ファイナルクーヘン総選挙2025春 結果発表！！
今回の「ファイナルクーヘン総選挙 2025 春」では、
全国25のブランドが選ぶすぐりのバウムクーヘンを持ち寄り総選挙候補しました。
今回は神戸・広島・札幌の3会場での投票とInstagram投票が行われました。
全国各地のバウムクーヘンファンが選んだ、総投票数6,044票の頂点が決定しました！
【開催期間・開催会場】
・Instagram投票：2025年3月1日(土)～4月30日(水)
・神戸阪急会場：2025年3月4日(火)～3月10日(月)
・そごう広島店会場：2025年3月19日(水)～3月24日(月)
・大丸札幌店会場：4月16日(水)～4月21日(月)
今回のエントリーブランド
北海道：三星／Haus Von Frau Kurosawa
福島県：お菓子の蔵 太郎庵
茨城県：和バウムクーヘン工房つか本
群馬県：BAUMEN BROTHERS
千葉県：お菓子のたいよう
東京都：ヴィヨン
神奈川県：ベルグの４月／コンディトライ バッハマン／MYSTAR BASE
新潟県：BARREL COFFEE BAUM
岐阜県：ナチュール・ド・ドルチェ
愛知県：b’lab／はっぴーバウム／パティスリー フェアリーヌ／ココトモファーム
三重県：AngelStickBaumKuchen／トキノワu.Baumkuchen
大阪府：ＭＩＹＡＢＩ’Ｓバウムクーヘン専門店
兵庫県：丸福バーム／杵屋／パティスリーセルン／㈱稔樹-miki-
熊本県：おいし杉工房
大分県：湯布院GOEMON
【ファイナルクーヘン総選挙2025春 投票結果】
1位：兵庫県/㈱稔樹-miki-/山田錦バウム
酒米の王様「山田錦」100％でつくった米粉とは思えないほどの しっとり・ふわふわ バウムをご堪能ください。
2位：愛知県/ココトモファーム/ハードバウム玄米
自家製玄米粉100％グルテンフリーのバウムクーヘン。玄米ならではの濃厚さや後からくる余韻をじっくり楽しめます。噛むごとにカリッと香ばしい食感ともっちり感が楽しめるハードタイプです。
★2021年愛知ふるさと食品コンテスト 農業水産局長賞・優秀賞受賞
3位：兵庫県/丸福バーム/丸福バームクーヘン(バターリッチ)
兵庫県産のヨード卵に高級バターや生クリームたっぷり使った、丸福自慢のバームクーヘンです。
丸福バームクーヘンは本場ドイツ式のバウムクーヘンではなく、日本で独自に進化を遂げてきた、言わば日本式の「ふんわり」「しっとり」としたバームクーヘンのオンリーワンを目指しています。
4位：大分県/湯布院GOEMON/とろける生ショコラバウム
地元のたまごを使って焼き上げたチョコレート味のバウムクーヘンにガーナ産のカカオを使った生チョコをトッピングし焼き上げました。温めて食べると中のチョコがとろけます。
5位：兵庫県/杵屋/書写千年杉
西の比叡山 播磨書写山円教寺境内にそびえ立つ杉の大木をイメージしたふんわりバウムクーヘン。チョコとナッツでコーティング、中心には小倉クリームを仕込みました。
6位：神奈川県/MYSTAR BASE/クリームブリュレ
MYSTAR BASEの看板商品「マイスターバウム」のバウムクーヘンの中に、バニラビーンズがたっぷり入った自家製カスタードクリームを入れました。
濃厚でありながらしつこくないバランスの取れた甘さ。
表面をキャラメリゼすることで、カラメルの程よい苦味がアクセントになっております。
7位：岐阜県/ナチュール・ド・ドルチェ/THE 8 YEARS PREMIUM BAUMKUCHEN HARD(ザ エイト イヤーズ プレミアムバウムクーヘン ハード）
素朴で甘すぎない、ほのかに感じる甘さ。さっくりしているけれど、もちっともしている独特な食感。鼻をぬける発酵バターの香りと、噛みしめるほどに感じる旨み。独特の食感と、濃厚なうま味・香りは、珈琲・紅茶だけでなくお酒にも合う。プレミアムなハードバウムクーヘン。
8位：北海道/Haus Von Frau Kurosawa/クリスピーバウムクーヘン
北海道産発酵バター、アーモンドの風味豊かで濃厚な味わい。当店発祥の“オリジナル製法”ハードバウムクーヘンとフールセックの2層で焼き上げました。外側はカリッと内側はもっちり。食感を楽しめる〝見たこともない 食べたこともない〟とっておきのバウムクーヘンです。
9位：愛知県/パティスリー フェアリーヌ/コーヒーバウムクーヘン
深煎りコーヒーのバウムに「ウイスキー知多」を染み込ませた、ほろ苦くて甘い大人の味。
10位：神奈川県/ベルグの4月/紅茶のガトー・ピレネー
フランスの紅茶ブランド「NINA'S」のアールグレイを使用したガトー・ピレネー。口いっぱいに広がるベルガモットの香りと紅茶の味わいがお楽しみいただけます。パティシエが一番美味しい焼き具合を見極めながら一層一層丁寧に焼き上げました。
今回のファイナルクーヘン総選挙2025春は会場・Instagram合わせて6,044票と多くのお客様に応援のご投票をいただきました。
本当にありがとうございました。